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2007年1月 1日 (月曜日)

福梅というお菓子

福梅

実家が加賀の方だったせいか?
正月の和菓子には決まって『福梅』が出てきた。
(加賀の前田藩の紋は梅です)

どんな菓子かというと…
梅の形をした白と桃色の皮のもなか。必ず紅白ふたつ揃えてお客様に出す。
これを見ると正月だなぁ~と感じる。

他の地域でも出すお菓子なのかと思っていたら…そうでもなかったので、最近うちの実家のほうだけなんだなぁ~と気が付いた。

ちなみに↑この「福梅」は森八のもの。

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